울산북구 어린이급식관리지원센터 ‘오감발달, 꼬마요리사’ 어린이 요리교실 운영
우리 대학에서 위탁·운영 중인 울산북구 어린이급식관리지원센터(이하 울산북구급식센터, 센터장 정영혜)가 4일부터 12일 사이에 6일간 어린이집·유치원 20개소, 약 370명을 대상으로 어린이 요리교실을 운영한다.
울산 북구 친환경급식지원센터 교육실에서 진행되는 이번 행사는 유아교육 누리과정 5개 영역(자연탐구, 예술경험, 의사소통, 신체운동건강, 사회관계) 중 자연탐구와 접목한 과학 요리교실로 진행되고 있다.
‘과학요리-달걀이 변했어요’를 주제로 열린 이번 행사는 참가한 어린이들에게 달걀이 가진 성질과 변화를 배우고, 날달걀과 삶은 달걀을 오감으로 비교·관찰하는 기회를 제공했다. 또, 달걀을 활용한 창의적...